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1、优秀餐厅服务员的素质要求: 热情友好,宾客至上。牢记服务宗旨,以道德规范行为。 真诚公道,信誉第一。按质论价,收费合理,拾金不昧,实事求是。 文明礼貌,优质服务。仪表整洁,举止大方,微笑服务,礼貌待客。
2、满负荷情感付出的支持能力 满负荷情感付出,就是服务人员对每一个客户都要饱含热情, 不能有保留。 做客户服务是绝对不可以的。对待第一个客户和对待最后一个客户,需要同样付出非常饱满的热情。
3、服务人员的职业素质及其要求如下:服务人员的职业素质 爱岗敬业,有良好的职业道德职业道德是从事一定职业的人在工作和劳动过程中所应遵循的。
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